Mogri 飯堂 ~ 焗芝士有機大蘑菇 ~

買完食譜後, 一直心思思想整個焗芝士蘑菇, 因為食譜食得簡單得很, 屋企冇焗爐, 就用光波爐代替~ 原本跟食譜用普通中小型蘑菇, 但媽咪話大蘑菇先好, 最後响一田買咗以下, 每隻手掌心大嘅有機珍寶菇.............

  

一包三隻大蘑菇, 一田購入價 HKD24.90

 

另一主角, Mozzarella Cheese 碎

營造 pizza 般拉起芝士嘅感覺!

包裝附有拉鏈封條, 每次用完都唔駛用夾, 好方便!

CitySuper 購入價 ~ HKD46

 

Cheddar Cheese 片, 一田購入價 HKD 45 / 2包

(因為 Mozzarella cheese 口味比較淡口, 要香濃啲就要加入車打 / 巴馬臣芝士)

 

將剛才預備金菇肥牛煲時炒熟嘅豬肉碎放上蘑碎上

然後再鋪上車打芝士

(蘑菇記緊唔可以放水沖洗, 只用濕咗少少水嘅廚房紙巾抹去表面塵埃,

大菌食細菌算啦 XD 如果唔係蘑菇質感被嚴重破壞, 焗唔起的)

 

最後放上 Mozzarella 芝士碎

 

光波爐預熱 200度 2mins (求其預時間)

然後放上蘑菇焗 10mins

 

因為第一次整, 未掌握到芝士特性同時間

用咗高架焗, 最後芝士比較燶 @__@

 

芝士拉得起嘅~

淨係 Mozzarella cheese 先有呢個效果!!

 

雖然賣相唔係好高分, 但味道一流, 芝士香味洋溢, 蘑菇好 juicy , 好滿足, 以後唔駛去 Pizza Express 食 lu~

 

留咗一隻未加工嘅蘑菇俾阿哥夜啲歸家食, send 定圖俾佢睇, 點知佢話好醜樣, 仲俾埋 Line Sticker 恥笑樣, 好 hurt 呀, 所以痛定思痛, 親自整多次等佢刮目相看!!