Mogri 飯堂 ~ 北海道凡立貝、廣島蠔炆冬菇節瓜 ~

 前幾日經代購嘅粉紅焗盤到港, 原本想整焗意粉 (希望一雪前恥), 但係去咗 UCC + SuperSandwiches 食下午茶餐太飽, 所以今期繼續煮餸食 only ~

 

 

 

今次買嘅節瓜係長條型, 將佢切細片, 快稔啲!

第一次處理節瓜, 居然將中間嘅核清走哂, 原來係唔駛 ga ~

 

日本冬菇~ 呢款冬菇只需浸 15mins

然後用廚剪剪開~

 

再解凍急凍凡立貝同廣島蠔~

(我哋求其放室溫一陣再用清水沖洗)

 

忘記咗節瓜帶有水份會出水, 落多咗少少水

 

上枱前7mins , 放上海鮮焗熟 (要放上節瓜面)

之後再放粉絲可以吸收湯汁~

 

食得喇 ~

 

由於凡立貝、蠔同埋冬菇太香味, 就算落多咗水, 都好清甜, 而且多咗嘅水可以當湯飲~ Good ~

 買日本產嘅急凍海鮮永無失手, 次次都好好味~ 真係求其煮都掂 ga ~ (當然阿媽繼續話好味 XD)