去到當然都係點果幾樣啦~
海蝦半斤
白灼only, 但好清甜彈牙, size 屬於中等!
豉椒炒聖子皇 (4隻)
每次必叫, 揀最大隻果款一定好爽甜, 無得輸!
椒鹽瀨尿蝦 (2隻)
炸得鬆脆, 蝦肉好彈牙, 好清甜 (海鮮都係呢啲形容詞 XD)
果皮蒸鮑魚 (4隻)
好彈牙, 有果皮香味 (當然有鮑魚香味 XD)
由於太啜實個殼, 真係需要用啲力 "扯" 佢出嚟
(各位貝殼類海鮮要注意, 食時海鮮離殼, 好有可能個殼已經係 reuse , 海鮮唔係新鮮!!)
辣酒煮花螺 (半斤)
一定要有辣先有風味, 我怕食辣都覺得冇問題, 花螺爽口而且冇臭 (怪) 味, 好味~
沙薑雞腳
好有膠質, 好厚肉, 估唔到呢樣都咁出色!
當然要配多碟沙薑先至夠正~
椒鹽鮮魷
好夠份量, 鮮魷中等質素, 視乎佢之前賣淨啲咩貨~
豉油皇炒麵
好有鑊氣, 看似製法簡單, 其實要整得好味係有難度, 每條麵都均勻上色, 好用氣力 ga!!
原以為找數時會貴, 因為普通酒樓, 加完價仲要好難食, 食材都係垃圾級別嘅貨, 點知新年期間冇加價 $1,194 only, 平均每人 $300 有找, 新年海鮮質素一流, 加上呢個無敵價, 我估下年會再去食新年飯! XD
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